舌尖上的马来西亚大马有哪些必吃的美食

虽然前往马来西亚留学的学生来自不同的国家，但是在这里扎根的移民，却只以华人和印度人为主。一起来看看舌尖上的马来西亚大马有哪些必吃的美食？

一、肉骨茶

去马来西亚，肉骨茶是必吃的美食，这道菜，在马来西亚，早餐、中餐、晚餐的餐桌上，都能够看到它的身影，大街小巷中，各色店铺林立。

肉骨茶不是茶，而是加入了中药材的大骨头熬制的汤，汤内会加入内脏、蘑菇，还有时令蔬菜，可以很浓郁，也可以很清淡，根据大家的口味来选择。

二、炒稞条

炒稞条其实是地地道道的中国菜，起源于中国广东，在沿海一带非常流行，食材中必不可少的就是豆芽，此外还会加入时令的海鲜包括虾子和蛤蜊等。

制作方式也非常简单，锅内加油烧热，再将所有的食材放入锅内进行大火翻炒，出锅后趁热吃，既美味又饱腹，非常满足，这道菜不适合打包吃。

三、沙嗲

沙嗲其实是一种烹饪的方式，其中的精髓就是沙嗲酱，口味是甜辣甜辣的，很符合当地人的口味，主食材是各种肉类，包括牛肉、羊肉、鸡肉等。

先将肉切成小块放入卤汁内进行浸泡，然后捞出来沥干之后，再放在谈火上进行烘烤，最后再蘸上沙嗲酱进行使用，是一种全新的体验。

四、海南鸡饭

虽然叫海南鸡饭，但是并不是中餐，而是低到马来菜。从基础的秘方开始，就显示出与众不同，在米饭烹饪过程中，会加入熬制好的鸡汤，让蒸出来的米饭带有浓郁的鸡汤味。

而配套的鸡肉，类似于白斩鸡的做法，将蒸煮好的鸡肉切条，再淋上特制的蘸料，蘸料味道辛辣，对于留学生来说可能比较具有挑战。